清炖桂花鱼

编辑:优游网互动百科 时间:2020-03-31 17:26:27
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鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症
中文名
清炖桂花鱼
主要食材
桂花鱼,酱油 
口    味
适    用
虚劳体弱、肠风下血

清炖桂花鱼清炖桂花鱼

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食材明细
材料
桂花鱼 一条
酱油 适量
料酒 适量
白糖 适量
米醋 适量
生姜 适量
八角 1个
香菜 适量

清炖桂花鱼制作过程

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1.做这道菜的材料。
2.生姜切成小片备用。
3.把油加热到六成热时,放入八角和生姜片炒香。
4.烹入适量的酱油。
5.再加入适量的料酒烧开。
6.最后加入适量的清水,能没过鱼即可。
7.把洗净的桂花鱼放到锅中。
8.大火烧开后,改小火炖制一会儿,在加入适量的精盐。
9.加入适量的白糖。
10.加入适量的米醋
11.继续炖煮,直到汤汁变得很少的时候。
12.汤汁收到很少的时候关火,撒入香菜段,盖好锅盖即可。
13.炖好的鱼盛出装盘即可上桌。
词条标签:
食品 菜品