辣拌鲜笋丝

编辑:优游网互动百科 时间:2020-04-09 17:33:43
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中文名
辣拌鲜笋丝
主要食材
绿竹笋200公克,小黄瓜1条,胡萝卜15公克
分    类
家常菜
口    味
香辣

目录

辣拌鲜笋丝材料:

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绿竹笋200公克,小黄瓜1条,胡萝卜15公克,蒜泥适量,糖20公克,盐5公克,40㏄,味醂20㏄,辣椒粉适量

辣拌鲜笋丝做法:

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1.绿竹笋煮熟去壳切成长约4公分长条;小黄瓜、胡萝卜切成长约4公分长条,放入沸水中氽烫一下后捞起沥干,备用。
2.将作法1的材料以少许盐(份量外)略为腌渍出水后沥干。
3.将所有调味料混合与作法2的材料充分混合拌匀,放入冰箱冷藏约1个小时即可。
词条标签:
食品 菜品